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奥出雲そばのレポート公開しました!

2010-10-08 13:43:36奥出雲そばのレポート公開しました!

美味しいお蕎麦のシーズンが間近となってきました!
秋の紅葉の季節、奥出雲では旬を迎える新そばが出始める頃となります。
毎年11月上旬には「秋の新そば祭り」が開催される奥出雲で、貴重な在来ソバがいただけます。
今回は、この貴重な在来ソバの復活の秘話のレポートです。

詳しくはこちら↓
http://www.okuizumogokochi.jp/1636