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奥出雲のタカラ「雲州幸光刃物」についての情報をアップしました!

2010-09-06 15:12:39奥出雲のタカラ「雲州幸光刃物」についての情報をアップしました!

雲州幸光刃物の包丁は奥出雲で採取される砂鉄を原料に造られた「玉鋼」を使って、かつては造られていました。
現在では、高品質な鋼として世界的に有名な安来鋼(ヤスキハガネ)を使い、代々受け継がれてきた鍛錬技法で鍛え上げる手打ち包丁です。

詳しくはこちらまで↓

http://www.okuizumogokochi.jp/1401